Echines de porc au Kiri

Echines de porc au Kiri - Christiane C.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 côtes de porc dans l'échines
  • 3 portions de fromage fondu (type Kiri ou Vache quir Rit)
  • 1échalote
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 noix de beurre
  • 1 càc de moutarde à l'ancienne
  • Sel & poivre

Recette

1.
Délayez le fromage avec la crème.
2.
Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre. Faites revenir l'échalote hachée et les côtes +/- 5 min. Ajoutez la moutarde, le fromage, la crème, Salez et poivrer. Mélangez régulièrement.
3.
Laissez mijoter 5 min.

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