Dos de saumon au Gouda Vieux Old Dutch Master

Temps

Ingrédients

• 4 dos de saumon
• 200 g de Gouda Vieux Old Dutch Master
• 6 poireaux
• 1 échalote
• Sel
• Poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Brigitte D.
  3 juin 2012

  Je ne connaissais pas ce fromage et agréable surprise en bouche
  C'est parfumé, cela n'enlève pas le gout du saumon et des poireaux
  C'est un mariage en bouche très agréable avec un petit croustillant au dessus
  J'ai présenté cette recette avec les poireaux à coté question esthétique
  Je referais cette recette qui est simple de réalisation et rapide
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  18/20

  Par Sylvie D.
  12 avril 2013

  J'adore l'association saumon et poireaux. L'échalote donne un petit goût subtil en plus.
  Je n'avais jamais mis de fromage sur du poisson mais le mélange est très bon. Le visuel des couleurs rose et orange est très joli.
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  19/20

  Par Marina S.
  7 mai 2013

  Bien que cela ne plaît pas forcément à tout le monde (à cause du fromage et des poireaux) moi je trouve ça extra ce mélange tout va très bien ensemble. Et pourquoi pas y ajouter du cumin ou remplacer le sésame par du cumin cela doit-être bon.