20
|
|
La recette en vidéo
Temps
Ingrédients
- 500 g dos de cabillaud
- 400 g tomates cerise
- 4 gousses d’ail
- 400 g de Pâtes Lustucru Comme Un Chef !
- Huile d’olive
- 1 poignée de gros sel
- Sel et poivre
- Crumble :
- 50 g de farine
- 250 g de beurre
- 50 g de chorizo doux
- 200 g de parmesan râpé
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Géniale cette alliance poisson chorizo ! Juste dommage, il y en avait pas assez (avec 3 hommes aussi table en pleine croissance...), à refaire !
- 18/20
Très bonne recette, le poisson a un goût sublime avec le crumble.
- 16/20
Très bonne recette que je referai avec plaisir, car toute la famille l'a appréciée. Je mettrai un peu plus de chorizo dans le crumble et un peu plus de poissons aussi car, j'ai trouvé que ça faisait trop de crumble par rapport au poisson et c'était un peu lourd. Au niveau gustatif, c'était parfait. Merci pour cette recette.
- 16/20
Le mariage chorizo-poisson nous, on adore. La sauce des pâtes était également très bonne. Le seul hic c'est que je n'ai pas réussi mon émulsion au parmesan, j'ai obtenu une sauce beurre-parmesan qui au final n'était pas mal.
- 18/20
Excellent et finalement assez rapide à faire. Le chorizo apporte du gourmand et la sauce au parmesan allège le goût du chorizo. Le poisson est moelleux. Seul petit bémol, les tomates cerise ont perdue leur peau, du coup j'avais plein de peau de tomate dans la sauce, pas très agréable en bouche. Mais sinon, c'est une recette chic à refaire. Merci.
- 15/20
Un très bon plat avec beaucoup de saveur. Le crumble est top avec le chorizo, par contre, je trouve qu'il y a trop de beurre, car le crumble rend trop de gras à mon goût.
- 16/20
Un bon repas complet. On a aimé le croustillant au chorizo mais un peu moins l'écume.
