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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 400 g de dos de cabillaud
- 40 g de chorizo
- 50 g de noisettes décortiquées
- 25 g de beurre
- Un filet d'huile d'olive
Recette
1.
Mixez le chorizo avec les noisettes.
2.
Mélangez la préparation avec le beurre mou.
3.
Enduisez le dos de cabillaud du crumble chorizo/noisettes.
Versez un filet d'huile d'olive sur le dessus.
4.
Enfourner à 180°C pendant 10 min.
Suggestions du posteur
« Je l'ai servi avec du riz et des carottes au cumin. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Cette recette conduit à un très bon plat. Les noisettes donnent du craquant et le chorizo apporte de la saveur. En revanche, je trouve qu'il aurait fallu saler un peu le dos de cabillaud.
- 18/20
J ai adore le chorizo qui releve bien le gout du poisson
Reçette simple et rapide pour un bon resultat - 18/20
Très bon plat, les associations marchent bien autant en goût qu'en texture ; le temps de cuisson parfait.
