Dôme glacé chocolat et framboise

Dôme glacé chocolat et framboise - L'ANGELYS
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Desserts
Facile

La recette en vidéo

Temps

Préparation :
Cuisson :
Repos :

Ingrédients

6 pers
  • 1 bac de sorbet plein fruits framboise l'Angelys
  • 150 g de chocolat noir
  • 1/2 cake du commerce (amande ou citron de préférence)
  • Quelques framboises fraîches pour le service
  • Matériel spécifique : moules silicone dômes + emporte pièce

Recette

1.
Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie pendant quelques minutes.
2.
Badigeonnez les moules dômes en silicone de chocolat fondu.
3.
Laissez prendre au frais au moins 10 minutes (le chocolat doit avoir durci).
4.
Sortez les moules du frigo, fourrez avec le sorbet plein fruits.
5.
Découpez le cake en cercles de la taille du socle de vos moules et 1/2 cm environ d'épaisseur.
6.
Placez un cercle de cake sur chaque moule.
7.
Laissez prendre au moins 1 heure au congélateur.
8.
Démoulez les dômes et dégustez avec quelques framboises fraîches.

Suggestions du posteur

« Pour encore plus de saveurs, ajoutez quelques brisures de meringue au centre de vos dômes et imbibez le cake d'une pointe d'amaretto ou de rhum. »

Tests et opinions sur la recette

 

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