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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 saucisses Diots de Savoie
- 1 boite de 400 g d'haricots rouges
- 1 poivron vert (oublié sur la photo)
- 6 càs bombées de maïs
- 1 boite de 400 g de pulpe de tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 càs d'huile d'olive
- 1 càc de cumin en poudre
- 1 càc de paprika
- 1 càc de piment en poudre
- De la coriandre fraîche ou déshydratée
- Sel et poivre
Recette
1.
Éplucher l'oignon et l'émincer finement. Éplucher les gousses d'ail et les hacher. Laver et couper le poivron en dès.
2.
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir quelques minutes.
3.
Couper les Diots en rondelles, les ajouter dans la casserole, faire dorer.
4.
Ajouter le poivron, le cumin, le piment, le paprika, saler et poivrer à votre convenance, bien mélanger.
5.
Au bout de 2 min, ajouter la pulpe de tomates, le maïs et les haricots rouges égouttés et rincés. Bien mélanger.
6.
Couvrir et laisser mijoter 20 min à feu doux en surveillant, vous pouvez ajouter un peu d'eau si vous le désirez.
7.
Ajouter la coriandre au moment de servir.
8.
Déguster bien chaud avec du riz par exemple.
Son avis sur : Diots de Savoie Saveurs de nos Régions Lidl
« Très bons diots, au bon goût de fumé, pas gras, facile à cuisiner. »
