Dessert au chocolat praliné

Dessert au chocolat praliné - Christiane C.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 100 g de mignonnettes au praliné (Côte d'or...)
  • 125 g de crème fraîche fluide à 30%
  • 125 g de fromage fondu style Kiri
  • 30 g de sucre vanillé ou plus
  • 2 g de gélatine

Recette

1.
Réhydrater votre feuille de gélatine dans de l'eau froide, mettre de coté.
2.
Battre votre crème en chantilly. Incorporer peu à peu le fromage et rajouter le sucre. Mélanger.
3.
Faire fondre la gélatine dans 1 càs d'eau et l'jouter à la préparation à la crème.
4.
Mixer 100 g de chocolat et l'ajouter à l'appareil. Mettre dans des verrines ou ramequins. Réserver au réfrigérateur 2 h.

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