Dessert à la banane flambée

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Note sur 20

Bananes flambées coco - miel - citron - rhum

Banane flambée

16.5

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DÉCOUVREZ-LES

19
20

Desserts

Facile

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Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Moins de 15 minutes

Ingrédients

4 pers

4 bananes très mûres
Un gros morceau de beurre
2 sachet de sucre vanillé
Facultatif : rhum pour faire flamber
Facultatif : sucre/ sucre glace, noix de coco râpée
1/4 d'un gâteau maison (ou industriel)

Recette

Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les bananes en tranches pendant 5/10 min.

Ajouter le sucre vanillé (puis le rhum et faire flambée à l'aide d'une allumette).

Couper le gâteau en deux dans le sens de l'épaisseur, puis en triangle ou carrés.

Disposer les bananes flambées dessus. Ajouter du sucre glace (et de la noix de coco râpé).

Suggestions du posteur

« Voici une idée qui m’aie venue, comment utiliser un reste de gâteau avec des bananes trop mûre ! Si votre gâteau est un peu sec, vous pouvez le passer quelques minutes au four après l'avoir garni de bananes.

Le gâteau que j'ai utilisé dans cette recette est le Gâteau marbré zébré : http://www.recettesapprouvees.com/recette-gateau-marbre-zebre.php »

Tests et opinions sur la recette

18/20
Par Christiane C.
9 juillet 2013
Un petit bonheur, j'avais un reste de marbré donc j'ai adapté, le sucre vanille apporte un petit plus niveau goût, j'ai fait flamber au rhum... un dessert simple et délicieux.
18/20
Par Veronique C.
3 décembre 2015
Une bonne façon d'utiliser des bananes bien mûres.
Dessert bien parfumé, le rhum et la noix de coco vont bien ensemble !
20/20
Par Florence T.
4 juillet 2016
J'y allais un peu à reculons car le tout me paraissait un peu trop lourd, mais en fait c'est parfait (et en plus je n'ai pas jeté mon vieux quatre-quart ni mes bananes ultra mûres). C'était bien sucré, et un peu bourratif mais comme tous les bons desserts !
18/20
Par Emilie B.
10 avril 2017
J'ai mis tous les ingrédients facultatifs sauf le sucre à la fin. Dommage que la quantité de rhum ne soit pas indiquée. Le résultat final était très goûteux. En effet, c'est un dessert consistant comme on s'y attendait mais cela ne m'a pas dérangé.