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Temps
Ingrédients
- 6 tranches de brioche
- 3 pommes et 2 poires
- le jus d'un demi citron
- 40g de sucre en poudre + 100g pour la meringue
- 40g de beurre
- 3 blancs d'oeufs
- 1 emporte pièce (peu importe la forme)
- Four préchauffé à 180° - Th6
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
En fait, j'avais acheté une brioche "chinois", dont je me suis servie pour la base (je n'ai pas de petits emporte-pièces). C'est très bon et original avec les pommes et les poires et vite fait avec de la brioche du commerce. A refaire en variant les fruits.
- 17/20
J'avais des briochettes que j'ai coupée en deux. Bonne compote,la brioche était croustillante.Un dessert à refaire avec d'autres fruits en fonction des saisons !
- 18/20
J'ai aimé cette recette, simple et pleine de saveur , ma fille s'est amusé avec les emportes piéces pour découper la brioche ange et coeur
- 17/20
La recette est facile et très claire. L'ensemble est bien équilibré au niveau de la quantité de sucre et le contraste de texture est très agréable. Le seul petit bémol, c'est que nous n'avons pas trop apprécié le beurre dans la compotée de fruits. Je referai la recette mais en remplaçant le beurre par du miel.
- 18/20
Super recette pour écouler les fruits qui restent et changer de la compote toute simple.
La brioche n'était pas très croustillante mais ça reste un bon dessert.
Peut-être un peu moins de sucre dans la compote (mais cela doit varier selon les fruits...).
Les explications sont claires et faciles à suivre. - 18/20
Bluffant. Cette recette est légère et bonne. Toute la famille à aimé. La prochaine fois, je ferai une compote sans sucre et très peu cuite pour donner plus de consistance au dessert. La présentation est belle et propre. À refaire. Merci.
