Dé de poulet sauce asperges vertes pommes risolées

Dé de poulet sauce asperges vertes pommes risolées  - Caroline D.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 escalopes de poulet
  • 6/10 asperges vertes si elles sont fraîches ou en bocal
  • 20 cl crème liquide
  • 1 oignon
  • feuille de laurier
  • huile d'olive
  • sel et poivre du moulin
  • farine

Recette

1.
Eplucher et couper les pommes de terre en dés
2.
les faire revenir dans une poêle avec l'huile d olive
3.
mettre un demi verre d'eau et laisser cuire à couvert
4.
couper le poulet en dés et le singer (mettre le poulet dans un sac congelation et mettre la farine)
5.
le faire revenir dans l'huile d'olive
6.
ajouter l'oignon, la crème liquide et les asperges (egouttées et rincées si en bocal)
7.
saler et poivrer ainsi que les pommes de terre
8.
servir bien chaud

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Nina F.
    3 décembre 2012

    Mélange de saveurs original entre le poulet et les asperges que nous avons apprécié, mais qui ne me serait pas venu à l'idée sans la recette !

  • 18/20
    Par Céline M.
    4 décembre 2012

    Une très bonne association.
    Je referais sans hésiter !

  • 12/20
    Par Laetitia G.
    10 janvier 2013

    Moyen, moyen... Ce n'est pas mauvais, mais je n'ai pas non plus trouvé ça super... A la fin, j'ai même trouvé la préparation un peu écoeurante. Pensez à rajouter les pommes de terre dans la liste des ingrédients !

  • 14/20
    Par Christiane C.
    14 janvier 2013

    Bon mais sans plus. J'ai rajouté de la crème fraîche, j'aurais mis plus d'épices.

  • 17/20
    Par Audrey R.
    28 janvier 2013

    Recette très facile à faire et la sauce aux asperges, un délice ! Ça relève très bien le goût du poulet. A refaire sans hésitation.

  • 16/20
    Par Severine S.
    18 mars 2013

    Recette rapide et simple permettant d'associer des légumes verts au féculents... On sent finalement peu le goût des asperges mais c'est bon !

  • 18/20
    Par Aure B.
    22 avril 2013

    Recette claire, rapide etsimple à faire. On a tous adoré. La viande est moelleuse à souhait. Le plat est gourmand et équilibré avec la présence de pommes de terre et des asperges. A refaire très vite...

  • 18/20
    Par Muriel M.
    21 avril 2015

    Ravie par la découverte de cette recette ! Oignon et asperges s'allient à la crème pour enrober de leur arôme des morceaux de poulet fermes à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Les pommes de terre en petits cubes sont parfaites en accompagnement. Je n'ai su que faire de la feuille de laurier, je l'ai mise dans les pommes de terre en complément de l'eau.

  • 19/20
    Par Joëlle P.
    28 mai 2015

    Recette excellente. On a adoré le mélange poulet asperges et pommes rissolées. Très bonne idée...

  • 20/20
    Par Katia P.
    2 juillet 2015

    Rien à redire : recette parfaite tant au niveau de la préparation que du goût. Merci pour ce partage. A refaire sans hésiter.

 

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