19
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 gros filets de poulets
- 500 g d'épinards frais
- 8 tomates
- 1 càc de coriandre
- 1 càc de curcuma
- 1 pincée de piment de Cayenne ou plus selon vos goûts
- 20 cl de crème liquide
- 2 belles échalotes
- 2 gousses d'ail
- 1 càc de curry
- 1 càc de gingembre
- Sel et poivre
Recette
1.
Hacher les échalotes et l'ail. Faire revenir avec un peu d'huile d'olive les échalotes et l'ail. Couper les filets de poulet en dés. Ajoutez-les au mélange. Faire revenir 5 min ou plus selon la grosseur de vos dés de poulets.
2.
Verser toutes les épices. Ajouter les tomates coupées en 4 et ajouter les épinards.
3.
Ajouter la crème liquide. Laisser mijoter 15 min plus ou moins. Vérifier l'assaisonnement. J'ai accompagné ce plat de riz.
4.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
J'ai trouvé l'association du tout parfait, le tout est délicieux. On aurait pu mettre du lait de coco mais finalement comme ça c'est très bien !
- 20/20
Très bon plat complet avec du riz. J'ai fait la recette pour 2 et j'ai remplacé les tomates fraîches par des tomates en boîte car ce n'est pas la saison. Le plat est bien épicé et très goûteux. Merci pour ce partage.
- 19/20
Très bon plat bien épicé, parfumé. Les épinards et la tomate ont rendu un peu trop d'eau. Peut être ajouter un peu de Maïzena.
- 17/20
Très bon mélange d'épices et ce plat est très complet avec les légumes, il ne reste plus qu'à accompagner ce plat avec un peu de féculents.
