Curry crevettes et mangue au thermomix

Curry crevettes et mangue au thermomix - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 oignon
  • 1 à 1.5 cm de gingembre râpé
  • 20 g d'huile
  • 3 càc de curry
  • 20 cl de lait de coco
  • 300 g de crevettes décortiquées
  • 150 g de mangues au sirop
  • Sel et poivre
  • Coriandre

Recette

1.
Râper le gingembre. Émincer l'oignon.
2.
Les mettre dans le bol, 5 secondes, vitesse 5.
3.
Ajouter l'huile et cuire 100°C, 4 minutes, vitesse 1.
4.
Ajouter le curry, le lait de coco, et la mangue coupée en cubes.
5.
6 minutes, sens inverse, 80°C, vitesse 1.
6.
Ajouter les crevettes, saler et poivrer.
7.
5 minutes, 80°C, vitesse 1, sens inverse.
8.
Dresser dans un plat, saupoudrer de coriandre.

Suggestions du posteur

« Très bon accompagné de riz.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Laetitia G.
    7 mars 2016

    Une excellente recette ! La sauce curry/lait de coco est très bonne. La mangue se marie bien avec les crevettes. Une recette qui fait voyager.

  • 18/20
    Par Aurélie M.
    4 avril 2016

    Très bonne recette. Rapide à préparer. Je n'avais plus d'oignons j'ai donc mis des échalotes. J'ai accompagné ce plat de riz. Je garde la recette. Merci.

  • 16/20
    Par Aure B.
    8 novembre 2016

    Un bon plat en sauce. On a bien aimé la mangue, la coco, la coriandre et le gingembre. Le tout est agréable mais nous avons eu un peu trop de sauce.

 

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