Cupcake pur bonheur

Cupcake pur bonheur - Anasthasia T.
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DÉCOUVREZ-LES
19
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • Pour le gâteau :
  • 3 œufs
  • 1 yaourt nature
  • 1 pot (de yaourt) de sucre de canne
  • 2 pots de farine
  • 1/2 pot d'huile
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Facultatif : 50 g pépite de chocolat
  • 1 sachet de sucre vanille
  • Pour le topping :
  • 250 g de mascarpone
  • 2 càs de sucre glace
  • 2 à 4 càs de caramel au sel de Guérande Pur Bonheur

Recette

1.
Pour le gâteau : Mélanger les œufs avec le yaourt et les sucres. Une fois tout incorporer, ajouter la farine et la levure. Ajouter l'huile et les pépites de chocolat en dernier.
2.
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6 à 7). Répartir la pâte dans des petites caissettes en silicone, dans lesquelles vous aurez mis des caissettes en papier, si vous le souhaitez. Les remplir au 3/4. Mettre à cuire 20 minutes et vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
3.
Pendant ce temps, préparer le topping : Pendant que les gâteaux cuisent, préparer le nappage pour décorer vos cupcakes. Dans un saladier, mettre le mascarpone et le sucre glace. Battre au fouet électrique, pour avoir une consistance de chantilly.
4.
Ajouter le caramel, et fouetter encore une minute. Sortir les gâteaux du four et les laisser refroidir.
5.
Mettre la crème dans une poche à douille. Recouvrir vos cupcakes comme vous voulez, en faisant des dômes ou des piques sur vos gâteaux. Ajouter un filet de caramel au dessus et mettre au frais 1 heure minium avant dégustation.

Son avis sur : Caramel à tartiner Pur Bonheur

« Un vrai régal, un vrai bonheur ! Merci pour la découverte, en espérant en trouver dans les commerces, car j'en ai pas encore vu ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Severine M.
    4 novembre 2014

    Alors comment dire ? Et bien rien justement, un jeu d'enfants car se sont eux qui les ont fait ! Parfait, très bons et moelleux.

 

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