Muffins Caramel Beurre Salé et coeur de Michoko

Muffins Caramel Beurre Salé et coeur de Michoko - Aurélie G.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 100 gr sucre
  • 90 gr beurre
  • 150 gr farine
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet levure
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 100 gr d'éclats de salidou (caramel beurre salé)
  • 10 michokos

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°.
2.
Battre le beurre avec le sucre. Ajouter les oeufs, la farine & la levure et le sucre vanillé. Ajouter enfin les éclats de salidou.
3.
Disposer les caissettes sur une plaque de cuisson. Verser de la pâte jusqu'à mi-hauteur. Disposer un michoko au centre et recouvrir de pâte.
4.
Laisser cuire 20-25 minutes.
5.
Je vous conseille de les déguster tiède...une tuerie !

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Valerie M.
    24 octobre 2012

    Ces petits gâteaux sentent très bon dans le four... la texture est légère et croustillante, par contre, je n'ai pas obtenu le coulant désiré même si démoulés à la sortie du four. Et bémol, ça colle bien aux dents le michoko !

  • 18/20
    Par Sophie A.
    29 octobre 2012

    Un pur délice !!!
    Muffin très bons et très gourmands.
    Ils avaient disparus en 5 min...

  • 16/20
    Par Ourilie G.
    1 novembre 2012

    La recette est bonne, bien que ce soit annoncé pour 8 personnes et plus, j'ai eu du mal à obtenir le nombre de muffins indiqué. La consistance ressemble plus à celle de la chouquette que du muffin, mais cela est original !

  • 14/20
    Par Marie-pierre L.
    2 novembre 2012

    Déçue, je n'ai pas réussi à avoir le coulant comme sur la photo. Bon quand même, légèrement croustillant avec le petit goût du caramel au beurre salé.

  • 13/20
    Par Maryline R.
    9 novembre 2012

    Le michoko est bien coulant lorsque le muffin est tiède mais lorsque c'est froid le michoko est dur et ça colle bien aux dents. Dommage que les muffins soient un peu sec !

  • 17/20
    Par Maïwenn F.
    3 décembre 2012

    Je n'aime pas trop le caramel mais fondu dans des muffins très moelleux, le résultat était très bon. Petite recette à retenir.

  • 17/20
    Par Severine B.
    23 décembre 2012

    Des muffins très moelleux, avec un bon goût de caramel, car j'ai mis du caramel au beurre salé fait maison. Par contre, je n'avais pas de michokos. Donc, j'ai mis une cuillère de nutella, mais c'était tout aussi bon. Les enfants ont tout mangé en peu de temps !

  • 17/20
    Par Virginie G.
    15 janvier 2013

    Original, rapide et facile. Bon goût de caramel mais vite écoeurant si on en prend plusieurs. Par contre, je n'ai pas eu le coulant. Meilleur tiède et plus moelleux.


  • 20/20
    Par Véronique B.
    13 février 2013

    Un délice, effectivement à manger quasiment à la sortie du four car le cœur se solidifie très vite. Simple et rapide c'est une recette extra.

  • 18/20
    Par Florence G.
    28 mars 2013

    Vu ma photo, on pourrait penser que je vais mettre une mauvaise note mais non bien au contraire ! Ces muffins étaient super bons, le caramel coulant délicieux et même le lendemain, je n'ai pas trouvé le caramel dur. J'ai pu faire 12 muffins avec les proportions donc nickel. Le seul bémol c'est que quand j'ai lu "caissettes", j'ai mis ma préparation dans des caissettes en papier et là à la sortie du four ce fut la déception, je vais refaire cette recette mais dans de vrais moules à muffins !

 

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