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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 cuisses de poulet
- 1 yaourt nature
- 1 cube de poulet/volaille
- 2 càs de moutarde
- 1 filet d'huile d'olive
- 3 càs bombées de chapelure
- 100 g de Gran Gusto ou parmesan
- Sel & poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 210 °C.
2.
Mélanger le yaourt, le fromage et la moutarde, saler et poivrer.
Placer dans un plat allant au four les cuisses de poulet.
Verser un filet d'huile d'olive.
Badigeonner avec la préparation puis saupoudrer de la chapelure.
3.
Rajouter le cube dans le plat et mettre environ 1 verre d'eau.
4.
Enfourner pendant +/- 40 min.
Vérifier la cuisson et rajouter de l'eau si nécessaire.
Arroser la volaille avec l'eau du plat de temps en temps.
Suggestions du posteur
« Adaptez votre temps de cuisson en fonction des cuisses de poulets fermières ou pas. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Recette rapide et simple à réaliser. la viande est bien tendre et goûteuse.
La panure est bonne et croustillante mais ce qui est dommage c'est que la peau du poulet ne l'est pas et est à enlever (pour ma part je n'aime pas la peau toute molle)...
Recette à refaire. - 18/20
Une recette rapide et facile à faire. Le poulet est tendre, la panure est bonne, j'ai enlevé la peau du poulet avant de mettre la préparation dessus.
- 18/20
Un plat rapide à préparer. La viande est bien gouteuse avec un bon gout de moutarde.
J'ai servi avec des pommes de terre. - 18/20
Recette originale. Une peau croustillante comme on aime. La moutarde relève le goût. On a apprécié.
