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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 200 g de rhubarbe
- 3 pommes
- 50 g de biscuits roses de Reims
- 100 g de farine
- 70 g de cassonade
- 75 g de beurre
Recette
1.
Peler et couper la rhubarbe en petits tronçons.
2.
Peler et couper les pommes en cubes de la même taille que les tronçons de rhubarbe.
3.
Dans un robot pulvériser les biscuits rose de Reims.
4.
Dans un saladier, mélanger, la poudre de biscuits, la farine et le sucre.
5.
Ajouter le beurre et mélanger avec les doigts, pour obtenir de grosses miettes sableuses.
6.
Beurre votre moule, ajouter les fruits mélangés et recouvrer de pâte à crumble.
7.
Enfourner pour environ 25 min à 200°C.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez utiliser de la rhubarbe surgelée, dans ce cas prolonger la cuisson 5 à 10 mn. Vous pouvez déguster avec un sorbet framboise (entre autres) ! »
