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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 poires (conférence par exemple)
- 100 g de crème de cassis ou 30 à 50g de sirop de fruit (par exemple grenadine)
- 330 g de bière
- 50 g de sucre roux (facultatif)
- 1 bâton de cannelle
- 2 c. à soupe bombée de farine/maïzena
- Beurre
- La pâte :
- 150 g de farine
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre roux un peu de canelle
Recette
1.
Dans le bol mettre la bière, crème de cassis/grenadine, sucre et cannelle : 5min/varoma/vit 2 sens inverse.
2.
Ajouter les poires en quartiers : 12min/80°C/Fonction mijotage/Sens inverse.
3.
Mettre les poires dans un plat à gratin beurré.
4.
Dans le bol, où il reste le jus de cuisson (sans la cannelle) ajouter 2 grosse càs de farine/maïzena. Programmer 4min30/90°C/Vit 3.
5.
Ajouter sur les poires.
6.
Faire la pâte à crumble : Dans le bol (vide et rincer) mettre tout les ingrédients mixer quelques secondes en vit 6 puis 30 sec vit 3/4.
7.
Recouvrir le plat de cette pâte.
8.
Placer 30 min à 180°C.
