Crumble mangue-framboises

Crumble mangue-framboises - Florence G.
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DÉCOUVREZ-LES
17
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 125 gr de beurre mou
  • 125 gr de cassonade
  • 200 gr de farine
  • 1 mangue
  • 150 gr de framboises

Recette

1.
Couper la mangue en morceaux et mettre les morceaux dans un plat à gratin.
2.
Mettre les framboises dessus.
3.
Dans un saladier, mettre le beurre mou.
4.
Ajouter la cassonade et mélanger à la spatule.
5.
Ajouter 100 gr de farine et mélanger. Puis ajouter les 100 gr de farine restant et remélanger.
6.
Emietter cette préparation sur les fruits.
7.
Faire cuire à four chaud 25 à 30 minutes (180° - th.6).

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Marie-pierre L.
    3 juin 2013

    La douceur de la mangue s'associe bien avec l'acidité de la framboise et le crumble est bien dosé. Bon tiede mais je l'ai preferé froid le lendemain !

  • 17/20
    Par Bernadette S.
    6 juin 2013

    C'était très bon. J'ai juste trouvé qu'il y avait trop de crumble par rapport aux fruits. Mangue et framboise se marient très bien !

  • 18/20
    Par Laure G.
    10 juin 2013

    J'ai beaucoup aimé ce crumble. C'est la première fois que j'associe la mangue et la framboise, c'est à refaire! Ces 2 fruits vont parfaitement ensemble. La pâte à crumble était bonne, mais je préfère celle que je fais d'habitude avec de la poudre d'amande, elle est plus légère. Pas très compliqué à réaliser, ce crumble est une très bonne idée pour un dessert équilibré!

  • 18/20
    Par Caroline R.
    10 juin 2013

    L'alliance framboise mangue est absoluement super!!!
    Merci on a adoré!!!
    Petite suggestion!!! Rajouter de la poudre de noisette au crumble ;)

  • 19/20
    Par Claudine G.
    12 juin 2013

    C'était délicieux, rien à redire ! La framboise se sentait plus que la mangue, mais ma mangue n'était pas trop mûre, donc je pense que c'est pour ça. À refaire avec une mangue plus parfumée !

  • 14/20
    Par Marina S.
    2 septembre 2013

    Je n'ai pas accroché, ça manque énormément de sucre à mon goût.
    À la maison, ils ont bien aimé, mais pas assez sucré.

  • 17/20
    Par Katia P.
    24 juin 2014

    Très bon crumble. Les framboises se marient très bien avec les mangues (j'ai utilisé des morceaux de mangue surgelés). Je mélangerai les framboises avec un peu de sucre la prochaine fois car elles étaient un peu acides. La pâte était bonne mais il y en avait un peu de trop. A refaire.

  • 15/20
    Par Hong Hanh N.
    23 mai 2016

    J'ai du mal avec la cuisson. Au début j'ai laissé cuire pendant 25 minutes mais la pâte reste blanche. J'ai donc décidé de prolonger la cuisson encore 5 minutes et mon crumble a brûlé. J'ai dû gratter la partie brûlée. Après c'est bon au niveau du goût bien qu'il manque un peu de sucre.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    11 septembre 2017

    Bon crumble !
    L'acidité des framboises se marie bien avec la mangue sucrée.

 

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