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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 2 carottes
- 1 grosse courgette ou 2 petites
- 250 g de champignons de Paris frais
- 4 fines branches de céléri
- 1 petite boîte d'haricots verts (400 g)
- 2 échalotes
- 4 palets aux céréales et légumes du soleil Bjorg
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 2 càs d'huile d'olive
- Sel, poivre
- 1 càs bombée de Secret d'arômes Plein Sud de Knorr
Recette
1.
Éplucher et émincer les échalotes. Éplucher les carottes et les couper en brunoise. Laver les courgettes puis couper les extrémités et les détailler en rondelles sans les éplucher, laver les champignons et les émincer, laver les branches de céléri et les détailler finement. Égoutter la boîte d'haricots verts et réserver.
2.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et y faire suer les échalotes émincées pendant 3 minutes. Ajouter la brunoise de carottes et faire suer 5 minutes.
3.
Ajouter les rondelles de courgettes, les champignons émincés et le céléri détaillé. Saler, poivrer et ajouter les herbes Plein Sud. Bien mélanger et couvrir, laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
4.
Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, émietter à l'aide d'une fourchette, les palets Bjorg.
5.
Dans la sauteuse, ajouter les haricots verts puis la crème fraiche. Bien mélanger, rectifier l'assaisonnement et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 5 minutes.
6.
Verser la préparation de légumes dans un plat à gratin puis recouvrir de crumble Bjorg uniformément.
7.
Enfourner pendant 15 à 20 minutes, le temps que le crumble soit doré. Servir bien chaud.
Suggestions du posteur
« Si vous désirez un plat un peu plus relevé, vous pouvez ajouter 2 cuillères à café de moutarde au moment d'ajouter la crème fraîche, à vous de voir ! J'ai servi ce crumble avec un bon petit rôti de veau. Vous pouvez également diviser les quantités par 2 car cette recette est pour 6 personnes. »
Son avis sur : Palets aux céréales Bjorg
« De bons petits palets au bon goût méditerranéen, à déguster simplement ou à cuisiner avec d'autres ingrédients. Belle découverte, la prochaine fois, j'essayerai les autres variétés pour me faire un avis. »
