Crumble céleri chèvre lardons

Crumble céleri chèvre lardons - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
15
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 360 g de céléri boule
  • 2 càs de jus de citron
  • 100 g de lardons
  • 1 oignon
  • 80 g de chèvre frais
  • 1 càs d'huile
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 50 g de flocons d'avoine
  • 100 g de crème fraîche
  • Sel et poivre

Recette

1.
Mixer l'oignon, le céléri, jus de citron, sel et poivre 5 secondes/vitesse 5.
2.
Ajouter l'huile et mettre en fonction mijotage, sens inverse, 100°, 5 minutes.
3.
Ajouter les lardons, la crème, le chèvre, mijotage, sens inverse 100°, 4 minutes.
4.
Mettre dans un plat à four.
5.
Préparer le crumble : malaxer la farine, les flocons d avoine et le beurre afin d'obtenir une pâte granuleuse.
6.
Déposer sur le céléri.
7.
Mettre au four 180°C pendant 25-30 minutes.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Nathalie O.
    16 janvier 2018

    Facile à faire et original. Les flocons d'avoine apportent un peu de richesse au plat et on ne sent pas trop le goût du Celeri. J'ai trouvé ça bon mais sans plus peut être que le fromage de chèvre était trop frais. C'est une bonne base à améliorer.

 

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