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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 500 g farine
- 3 oeufs
- 1 càs d'extrait de vanille
- 60 g sucre
- 52 g de beurre
- 200 ml de lait
- 8 g levure dehydraté
- Huile (oubliée sur la photo)
- 1 pincée de sel
Recette
1.
Dans le robot companion, mettre le lait et la levure et lancer à 90°C à Vit. 3 pendant 5 min avec le pétrisseur.
2.
Ajouter la farine, le sucre, les œufs, le beurre, la pincé de sel et lancer à Vit. 5 durant 5 min.
3.
A la fin du programme, laisser gonfler dans le robot durant 1h.
4.
Après ce temps de repos, à l'aide d'un pinceau, tapisser la cuve de l'Actifry avec de l'huile.
5.
Mettre des petites boules de pâtes dans l'Actifry sans la pale. Mettre en route pour 3 à 5 min.
6.
Remettre la pale et lancer pour 5 min.
7.
Servir chaud.
8.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Réalisé avec le Companion Actifry.
Pour les gourmands, vous pouvez saupoudrer de sucre glace (comme les vrais croustillons de d'Alain Ducasse). »
Pour les gourmands, vous pouvez saupoudrer de sucre glace (comme les vrais croustillons de d'Alain Ducasse). »
