Croquets aux fruits

Croquets aux fruits - Joy O.
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DÉCOUVREZ-LES
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 125 g d'amandes effilées
  • 125 g de beurre ramolli
  • 5 oeufs
  • 2 càs de rhum blanc
  • 75 g de fruits confits

Recette

1.
Mettre la farine dans un saladier. Faire un puits.
2.
Ajouter le sucre, les amandes effilées, le beurre coupé en petits morceaux, les œufs et enfin le rhum.
3.
Pétrir la pâte à la main ou au robot.
4.
Préchauffer le four à 180°C.
5.
Partager la pâte en 30 morceaux réguliers. Les rouler en boule et les aplatir légèrement à la main.
6.
Les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
7.
Ajouter quelques fruits à la surface des biscuits.
8.
Faire cuire à four chaud pendant environ 15 min.
9.
Décoller chaud avec une spatule et laisser refroidir bien à plat.
10.
Bonne dégustation !

Son avis sur : Espresso Forte Moulu Café Royal

« Un bon café au goût bien prononcé. »

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