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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 8 tranches de pain de mie (ou plus si nécessaire)
- Préparation à l'avocat :
- Un peu d'huile d'olive
- Jus de citron vert ou jaune
- 2 avocats bien mûrs
- 1 oignon mixé (plus ou moins gros selon votre goût)
- 1 ou 2 gousses d'ail mixée(s) ou écrasée(s)
- (1 petite tomate coupée en dés)
- Coriandre et/ou persil
- Sel, poivre, tabasco
- Ingrédients pour la garniture :
- 4 tranches de jambon blanc ou autre jambon de votre choix (on peut aussi mettre des tranches de chorizo).
- Tomates
- 8 tranches de cheddar, fromage provolone (ou autre)
- Beurre
- Facultatif : Petits oignons de préférence rouge (à omettre si vous n'aimez pas)
- Facultatif : Olives vertes à émincer
Recette
1.
La préparation à l'avocat :
2.
Ouvrir les avocats, les écraser avec du jus de citron et de l'huile d'olive.
3.
Mélanger avec les oignons, l'ail, les dés de tomates, les herbe(s), le tabasco. Saler et poivrer.
4.
Garnir chaque croque :
5.
Beurrer une tranche de pain de mie.
6.
Tartiner de la purée d'avocat. Mettre du jambon, deux tranches de tomates (ou plus), une tranche de fromage.
7.
Facultatif : Vous pouvez mettre du gruyère râpé, quelques lamelles d'oignons, des petits morceaux d'olives.
8.
Fermez-le avec une tranche de pain de mie beurrée.
9.
Faire cuire à l'appareil à croque ou au four, en tartinant le dos de chaque croque avec du beurre.
10.
Bonne dégustation !
