Croque au bacon et à l'emmental

Croque au bacon et à l'emmental - YANNICK V.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 8 tranches de pain de mie
  • 120 g de Maasdam (4 tranches épaisses)
  • 100 g de bacon (environ 8 tranches)
  • 1 càs de moutarde
  • Pour le dessus du croque :
  • 1 oeuf battu
  • 60 g d'emmental râpé
  • Poivre.

Recette

1.
Préchauffez le four th. 6 (180°C).
2.
Dans une poêle, sans matière grasse, faites griller le bacon légèrement.
3.
Tartinez les tranches de moutarde.
4.
Disposez les tranches de bacon sur 4 tranches de pain, puis les tranches de Maasdam. Poivrez. Recouvrez d'une tranche de pain et de gruyère.
5.
Dans un bol, battez l'oeuf et ajoutez-y l'emmenthal râpé. Etalez sur le croque monsieur la préparation à l'oeuf battu et à l'emmental.
6.
Placez les croques dans le four chaud pendant quelques minutes, afin que le fromage soit fondant.

Suggestions du posteur

« Servir avec une salade verte. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Celine T.
    23 avril 2015

    Un croque gourmand et copieux. La moutarde donne du pep's.

  • 17/20
    Par Bénédicte S.
    27 avril 2015

    Bonne recette. Le plus est le bacon pour le goût et la moutarde qui relève le tout. J'ai bien apprécié l’œuf battu pour le moelleux.

  • 16/20
    Par Aurélie G.
    30 avril 2015

    Recette testée et approuvée. Je rajouterai peut-être une deuxième tranche de bacon et prendrai du pain de mie sans croûte.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    27 mai 2015

    Un bon croque assez original. J’aurais aimé un fromage avec plus de caractère car je trouve le Maasdam un peu trop léger, mais cela est surtout une affaire de goût. L’idée de l’œuf battu au-dessus du croque est vraiment extra car cela fait conserver au pain tout son moelleux. J’ai juste dû ajouter à l’œuf battu une petite cuillère de crème pour le diluer un peu car j’ai eu du mal à l’étaler sur le 1er croque. L’ensemble est très savoureux.

  • 19/20
    Par Marina S.
    28 mai 2015

    Très bon croque. Nous avons beaucoup aimé mais il n'y avait pas assez de garniture pour le dessus. J'ai dû mettre 3 œufs pour 3 gros croques.

  • 16/20
    Par Mélanie V.
    17 septembre 2015

    Cette recette est rapide et facile à faire. C'est une bonne façon de revisiter le traditionnel croque monsieur. Nous avons tous aimé.

  • 17/20
    Par Claudine O.
    22 octobre 2015

    Bonne recette de croque Monsieur. La moutarde donne du pep's, mais il faudrait à mon avis deux tranches de bacon par croque (une c'est trop juste).

  • 17/20
    Par Veronique C.
    12 juin 2016

    Bon croque. La moutarde relève bien le goût. L'œuf sur le fromage donne un petit plus différent. Recette sympa !

  • 15/20
    Par Laëtitia J.
    31 juillet 2017

    Cette recette était bonne, très rapide à préparer. Idéal quand on a pas beaucoup de temps. Cela change des croques-monsieur classiques !

  • 17/20
    Par Céline B.
    2 juillet 2019

    Des croque-monsieur qui changent de la recette classique.
    Mes enfants ont préféré plutôt qu'avec de l’emmental et moi aussi d'ailleurs. Une recette que je garde !!!

 

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