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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Biscuits secs (spéculos pour moi) 2 à 3 par personne suivant la taille de votre contenant
- Compote de prunes, c'est la saison, moi j'ai pris 500 gr
- Sucre pour la cuisson des prunes, environ 80/100 gr
- Glace vanille
- Amandes effilées (facultatif)
Recette
1.
Couper vos prunes en deux et les dénoyauter.
2.
Si possible, à faire la veille.
3.
Les mettre dans un récipient avec le sucre sur feu doux en remuant de temps en temps, arrêtez la cuisson (environ 15 mn) lorsqu'elles sont molles, mais qu'il reste encore des morceaux. Laissez bien refroidir.
4.
Emietter grossièrement vos biscuits et mettez-les dans les coupelles individuelles.
5.
Placez votre boule de glace vanille sur les biscuits écrasés.
6.
Sortez du frigo votre compote de prunes et versez sur la glace une quantité suffisante pour la recouvrir.
7.
Vous pouvez parsemer d'amandes effilées si vous aimez.
Suggestions du posteur
« C'est la saison des prunes et j'en ai plein qui viennent de tomber de l'arbre, alors pour changer de la tarte ! ! ! »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Dessert très frais, très agréable avec le mélange de tous les ingrédients, à refaire !! Attention quand on fait sa compote à ne pas mettre trop de sucre, moi 80gr c'était un peu trop, mais on mais moins de compote et c'est très bon !!
- 16/20
Bon dessert. La prochaine fois, je mettrai moins de sucre (là 90g) et je mélangerai la glace que je laisserai ramollir un peu avec la poudre de biscuits... ce sera plus facile d'avoir tous les goûts en bouche. Merci pour cette recette !
- 13/20
Une coupe glacée qui n'a pas été trop appréciée, chez nous, ce n'est pas encore la saison, les prunes étaient très acides donc manquait de sucre, la peau des prunes étaient fort désagréable, dans ce dessert manque le coté esthétique.
