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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de petits pois
- 100 g de ricotta
- 1/2 yaourt nature
- Menthe
- Sel & poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Dans un bol, mélanger la ricotta et le yaourt. Saler et poivrer.
Laver et ciseler la menthe. L'ajouter au mélange ainsi que les petits pois.
3.
Étaler la pâte feuilletée et la recouvrir de la préparation.
La coupe en une vingtaine de parts de façon à pouvoir rouler les croissants.
4.
Répartir les croissants sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson et enfourner environ 30 min.
5.
Quand les croissants sont dorés, les retirer du four.
Servir chaud ou froid.
Suggestions du posteur
« Pour des mini croissants brillants, vous pouvez les badigeonner d'un jaune d'oeuf battu avant d'enfourner. »
