Croissants chorizo comté

Croissants chorizo comté - OLIVIA L.
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DÉCOUVREZ-LES
17
207
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 12 fines tranches de chorizo (doux ou fort selon votre goût)
  • 100 g de comté
  • 1 oeuf

Recette

1.
Pour 12 croissants :
2.
Préchauffer votre four à 180°C (Th.6).
3.
Dérouler la pâte feuilletée avec son papier sulfurisé sur la plaque du four.
4.
Couper la pâte feuilletée en 12 triangles.
5.
Sur chaque base d'un triangle, déposer une fine tranche de chorizo.
6.
Découper le comté en fines lamelles puis en déposer 2 ou 3 selon l'épaisseur sur chaque tranche de chorizo.
7.
Rouler chaque triangle de la base vers la pointe en fermant les côtés afin que le fromage ne s'échappe pas.
8.
Badigeonner chaque croissant avec l'oeuf battu à l'aide d'un pinceau.
9.
Enfourner pendant 12 à 15 min selon votre four, les croissants doivent être dorés.

Suggestions du posteur

« Sur la photo, on voit que le fromage a débordé car je n'avais pas fermé les croissants alors pour éviter ce souci, n'oubliez pas de bien les fermer de chaque côté. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Laurence D.
    2 juillet 2015

    Le chorizo et le comté se marient bien ensemble. Cependant, même en suivant le conseil de bien fermer le croissant, le fromage s'est échappé. Dommage !

  • 15/20
    Par Celine T.
    2 juillet 2015

    De bons petits croissants pour un apéritif.
    C'est vite préparé.

  • 18/20
    Par Iva L.
    6 juillet 2015

    Recette facile, rapide pour l'apéritif et très bonne. Dommage que le fromage s'échappe !

  • 14/20
    Par Delphine A.
    6 juillet 2015

    C était pas mauvais mais j ai pas mis assez de comté....ne pas hésiter sur la quantité pour un maximum de goût

  • 18/20
    Par Christelle R.
    21 juillet 2015

    Recette très facile à faire et très rapide. Ma présentation n'est pas top mais j'ai essayé de fermer au mieux les croissants pour que le fromage ne coule pas. Par contre je ré-essayerai avec un autre fromage ayant plus de goût à la cuisson style fromage à raclette ou camembert car le comté est un peu trop discret pour moi.

  • 16/20
    Par Maddy W.
    1 octobre 2015

    Très bonne idée de recette pour l'apéritif. Le chorizo donne un très bon goût à l'ensemble. J'ai mis un peu de gruyère râpé sur certains et ça a ajouté un petit plus.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    27 septembre 2016

    Une bonne association. J'ai mis du chorizo fort pour plus de pep's. À refaire.

 

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