Croissants au saumon

Croissants au saumon  - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
209
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 150 g de saumon fumé
  • 8 Tartares ail et fines herbes
  • Poivre

Recette

1.
Étaler le Tartare ail et fines herbes, le poivre sur la pâte feuilletée puis le saumon fumé.
2.
Couper en 16 quartiers et enrouler de l'extérieur vers le centre.
3.
Cuire 10 min ou plus selon votre four à 200°C.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Marina S.
    2 février 2016

    Ils étaient bons mais trop fades à mon goût. Selon moi, il aurait fallut ajouter du gruyère râpé et des herbes (de l'aneth par exemple).

  • 18/20
    Par Rachel C.
    2 février 2016

    Ces petits croissants sont excellents et agréables en bouche, je connaissais la version avec du St Môret. Le Tartare je l'avoue apporte un petit plus fort sympathique.
    Seul bémol de cette recette, il n'y a aucune indication concernant la dorure. Pour ma part, j'aurais badigeonné ces croissants d'un mélange lait/jaune d’œuf pour le côté esthétique mais aussi pour qu'ils soient un poil plus moelleux (la pâte feuilletée s'était légèrement asséchée à l’extérieur).

  • 17/20
    Par Celine T.
    15 février 2016

    De bons croissants au saumon bien relevés par le fromage aux herbes et le poivre.

  • 16/20
    Par Veronique C.
    24 août 2016

    J'ai bien aimé l'association du fromage ail et fines herbes avec le saumon. Recette sympa pour l'apéritif.

  • 18/20
    Par Virginie B.
    25 octobre 2016

    Un grand classique, les croissants à l'apéro mais toujours appréciés. Le fromage ail et fines herbes rendent les croissants moins secs.

  • 15/20
    Par Lydie S.
    17 août 2017

    L'association saumon et fromage ail et fines herbes marche bien. De bons petits croissants pour un apéritif.

  • 17/20
    Par Marianne F.
    26 décembre 2017

    Très bons petits croissants, l'ail et fines herbes apporte un petit plus.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    23 janvier 2018

    Une bonne petite recette certes classique mais qui a fait ses preuves. Ces croissants sont simples et délicieux et ont toujours du succès à l’apéritif ! Il me restait du jaune d’œuf d’une autre recette et l’ai utilisé pour badigeonner les croissants afin qu’ils soient bien dorés.

  • 20/20
    Par Lynda T.
    26 octobre 2018

    Les croissants au saumon ont fait fureur pour mon apéro dînatoire, recette facile et bien expliqué. A refaire sans hésité.

 

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