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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 125 g de chocolat noir à l’orange
- 75 g de chocolat au lait
- 180 g de farine
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 70 g de cassonade
- 5 g de levure chimique
- 4 gouttes d’arôme naturel d’orange
- Sucre glace (facultatif)
Recette
1.
Faire fondre les chocolats et le beurre au bain marie.
2.
Fouetter vivement (idéalement au fouet électrique) les œufs et la cassonade jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit bien mousseux. Ajouter le mélange chocolat / beurre et bien mélanger tout en continuant de fouetter. Ajouter l'arôme naturel d'orange.
3.
Ajouter la farine ainsi que la levure et mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène et bien épaisse. Continuer de mélanger tant que la farine n’est pas complètement absorbée. Filmer et réserver au moins 2 h au frais pour que la pâte durcisse.
4.
Former ensuite de petites boules de pâte de la même taille (de 20 à 25 g). Vous pouvez à cette étape les rouler dans du sucre glace. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en veillant à bien les espacer.
5.
Enfourner pendant 10 à 12 min à 180°C en surveillant la cuisson.
Son avis sur : Chocolats JD Groos Lidl Noir Orange et Noir Pointe de sel
« Un chocolat que j’achète régulièrement car il est vraiment délicieux. Mon petit préféré … celui à l’orange ! »
