Crêpes roulées 100% choco et banane

Crêpes roulées 100% choco et banane - Adeline A.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 250 g de farine
  • 2 càs de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 60 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 5 cl de rhum (facultatif)
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de chocolat noir
  • 200 g de chocolat au lait
  • 10 cl de lait
  • 6 bananes
  • 50 g d'amandes effilées

Recette

1.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel, les œufs, le beurre fondu et le lait (50cl) jusqu'à l'obtention d'un appareil lisse et homogène. Ajouter le rhum.
2.
Faire fondre 100 g de chocolat et l'incorporer à la pâte à crêpes.
3.
Dans une crêpière, faire cuire les crêpes comme à votre habitude.
4.
Pour le montage.
5.
Faire fondre le chocolat au lait avec 10 cl de lait.
6.
Couper les bananes en petits dés et faire griller les amandes effilées.
7.
Tartiner chaque crêpe de chocolat fondu. Recouvrir de bananes et d'amandes effilées (mettre des amandes de côté pour la décoration). Rouler les crêpes et les couper en tronçons. Décorer d'amandes et servir.

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