Crêpes d'avoine aux fruits

Crêpes d'avoine aux fruits - Najwa N.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Pour la pâte :
  • 50 g de flocons d'avoine
  • 75 g de farine
  • 240 g de lait
  • 1 càc de vanille liquide
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • Huile pour la cuisson
  • Pour la sauce au chocolat :
  • 15 g de miel
  • 90 g de chocolat noir corsé
  • 50 g d'eau chaude
  • Pour la garniture :
  • 1 petite mangue
  • 2 kiwis
  • 1 grosse poire

Recette

1.
Mixer bien les flocons d'avoine jusqu'à l'obtention d'une poudre puis la mélanger avec la farine avant d’ajouter le lait et les œufs. Mélanger bien à l’aide d’un fouet puis ajouter l’extrait de vanille et le sel.
2.
Cuire les crêpes comme à votre habitude en huilant légèrement la poêle si besoin.
3.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Mélanger le miel avec l’eau chaude avant de l’ajouter au chocolat. Mélanger bien jusqu’à l’obtention d’une sauce au chocolat bien homogène. Réserver.
4.
Peler et découper les fruits en petits cubes.
5.
Badigeonner chaque crêpe d’ 1 ou 2 càc de sauce au chocolat avant de la plier en 2 et de l’arroser avec + / - 1 càs de sauce au chocolat. Ajouter les fruits et servir.
6.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Vous pouvez mettre les fruits de votre choix comme garniture. »

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