Crêpes aux saveurs canadiennes

Crêpes aux saveurs canadiennes - Adeline A.
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18
207
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Pour la pâte à crêpes :
  • 250 g de farine
  • 50 g de beurre fondu
  • 75 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 0.5 L de lait
  • 1 pincée de sel
  • Pour la garniture :
  • Beurre
  • Sucre
  • 1 banane
  • Sirop d'érable
  • Cerneaux de noix

Recette

1.
Préparation de la pâte à crêpes :
2.
Dans une jatte, mélangez la farine, le sucre et le sel. Creusez un puits et incorporez les oeufs, le lait et le beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtention d'un appareil homogène.
3.
Réservez la pâte 2 heures avant cuisson.
4.
Faites cuire les crêpes comme à votre habitude.
5.
Préparation de la garniture :
6.
Sur crêpes chaude, laissez fondre une noisette de beurre et un peu de sirop d'érable. Sucrez selon vos goûts et refermez la crêpe en la pliant en quatre puis disposez-la dans une assiette.
7.
Servez les crêpes avec 1/2 banane coupée en rondelles dessus et quelques cerneaux de noix. Pour décorer, arrosez-les d'un filet de sirop d'érable et servez immédiatement.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Isabelle T.
    8 avril 2015

    Bon dessert, l'idée est bonne, mais le sirop d'érable est assez vite absorbé par la crêpe. Finalement, on ne le sent plus assez. Sinon, la banane, la noix et le sirop d'érable s'associent bien.

  • 20/20
    Par Marina S.
    14 octobre 2015

    Une belle découverte, c'était délicieux !
    Je recommencerai la prochaine fois que je ferais des crêpes.

  • 19/20
    Par Isabelle K.
    29 février 2016

    De délicieuses crêpes avec un sirop d’érable qui donne une saveur incomparable à l’ensemble. Son mariage avec la banane est vraiment réussi. La pâte à crêpe est simple et délicieuse. Les noix complètent parfaitement le tout. À refaire sans hésiter !

  • 17/20
    Par Elodie P.
    8 avril 2016

    Une crêpe très gourmande avec un bon mariage de saveurs ! Je n'y aurais pas pensé ! La pâte à crêpe est bonne mais un peu sucrée et fragile.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    1 février 2017

    Très bonnes crêpes. La banane et le sirop d'érable vont très bien ensemble.

  • 20/20
    Par Barbara A.
    19 septembre 2017

    Excellente recette très bien détaillée ! J'ai pour habitude de faire mes crêpes à l'huile mais au beurre elles sont vraiment meilleures ! La garniture était top, nous nous sommes régalés !

  • 18/20
    Par Lesly K.
    19 septembre 2017

    Un accord parfait, une vraie découverte que nous avons apprécié. En revanche, les crêpes manquent d'un petit quelque chose (vanille, rhum) mais elles sont bonnes.

 

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