Crèmes au jus d'orange {au thermomix}

Crèmes au jus d'orange {au thermomix} - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 250 g de jus d'orange + 50/100g de lait
  • 2 oeuf
  • 1 c. à café bombée de Maizena (ou 1 CàS pour une texture plus ferme)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 80 g de sucre (ou 40g de fructose) (ou plus)
  • 1 ou 2 c. à soupe d'arôme liquide d'orange (facultatif)
  • Facultatif : 20/30g de beurre
  • Facultatif : 50g de crème liquide
  • Facultatif : spéculoos + cannelle ...

Recette

1.
Mettre tout les ingrédients (sauf la crème et le beurre) dans le bol. Programmer 10 min/90°C/Vit 3.
2.
A la sonnerie (ajouter la crème liquide) (et le beurre) mixer 10 sec vit 5.
3.
Décorer avec tranches d'orange/clémentine, biscuits (speculoos, ...), cannelle, ... et servir froid.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Patricia R.
    11 février 2013

    Crème assez chargée en goût d'orange pour nous!
    La texture est bien par! J'ai mis des spéculos ce qui aide à la dégustation.

  • 13/20
    Par Christiane C.
    11 février 2013

    Le goût est là pour cette crème, un peu trop liquide à mon goût..

  • 18/20
    Par Julie G.
    11 février 2013

    Bonne recette de crème qui change et avec des ingrédients qu'on a facilement chez soi. On sent bien le goût de l'orange.

  • 20/20
    Par Bénédicte S.
    13 février 2013

    Mon fils a adoré. Texture épaisse grâce à la cuillerée à soupe de maïzena. Goût subtil du sucre vanillé et saveur bien présente de l'orange. A faire également avec 1 cuillerée à café de maïzena pour accompagner par exemple un gâteau au chocolat.

  • 13/20
    Par Elodie M.
    13 février 2013

    Je suis désolé mais nous n'avons pas aimé le goût de l'orange qui est beaucoup trop prononcé pour nous.
    Je pense qu'il n'y a pas besoin de rajouter d'arôme.
    Par contre la texture etait bonne.

  • 15/20
    Par Sonia C.
    15 février 2013

    J'ai fait la recette sans tous ce qui est facultatif, bon goût d'orange, texture parfaite, mais beaucoup trop sucré... d'où la note!

  • 20/20
    Par Véronique B.
    19 février 2013

    Alors là totalement bluffée, je n'avais jamais mangé de crème à l'orange et c'est un délice, très facile à réaliser, une texture parfaite, un goût bien présent. J'ai fait celà lorsque j'avais des invités et à l'unanimité c'était parfait..

  • 15/20
    Par Séverine D.
    11 mars 2013

    Une très bonne recette de crème. On sent bien le goût de tous les ingrédients. À refaire pourquoi pas avec d'autres parfums !

  • 9/20
    Par Cathy B.
    12 mars 2013

    J'ai fait cette recette sans tout ce qui est facultatif, la recette est assez bonne mais trop sucré.
    Le goût est bon mais la recette est mal expliquée, trop de chose à mettre au pif (lait, maizena, sans compter tout ce qui est facultatif) ce qui je pense fait beaucoup varié la recette.

  • 17/20
    Par Laure B.
    10 avril 2013

    J'ai fait la recette sans les ingrédients facultatifs, pour moi c'est bien dosé. La texture est agréable et on sent bien le jus d'orange. De plus, c'est vraiment très facile et rapide à faire.

 

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