Crème montée au citron

Crème montée au citron - Carine R.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Sauces
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 1/2 citron bio (lavé)
  • 1 petit pot de crème fraiche épaisse

Recette

1.
Râper les zestes du demi citron. Le presser. Ajouter l'ensemble à la crème.
2.
Monter le mélange au robot en augmentant progressivement pour alléger au maximum la crème.

Suggestions du posteur

« Servir en accompagnement de canapés de la mer, de saumon ou truite fûmée, ... »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    6 avril 2018

    La réalisation de cette crème est une excellente idée ! Simple, rapide et vraiment savoureuse, elle a remporté un vif succès. La saveur du citron est bien présente sans être trop imposante. La crème a une parfaite texture. Servie avec du saumon et des blinis, c’est une recette à conserver et à refaire très vite, merci !

 

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