Crème de petits pois, chèvre frais crémeux

Temps

Ingrédients

• 400 g de petits pois
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 15 cl de crème fraiche entière fluide
• 150 g de fromage frais de chèvre
• ½ bouquet de ciboulette
• 10 feuilles de Basilic
• Huile d’olive
• Sel
• Poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Gwladys M.
  21 septembre 2012

  J'ai bien aimé cette autre façon de manger les petits pois, ça change!
  Le fromage est bien parfumé par l'huile et les herbes, par contre la crème de petits pois manque un peu de saveurs, il faut bien mélanger avant de déguster.
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  13/20

  Par Cathy B.
  9 octobre 2012

  C'est très frais, la crème de petit pois était épaisse et un peu fade mais avec le fromage qui est bien relevé ça passe bien.
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  18/20

  Par Lynda T.
  14 octobre 2012

  Super bon. J'ai fait ma recette via le thermomix et je n'ai pas eu besoin de la passer au chinois. Elle avait beaucoup de goût.
  
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  12/20

  Par Elodie M.
  18 octobre 2012

  Désolé, je n'ai pas aimé cette recette, mais ce n'est vraiment qu'une question de goût. Les petits pois froid ce n'est pas mon truc, mais il fallait bien essayer pour savoir.
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  15/20

  Par Elodie B.
  20 novembre 2012

  La recette est sympa, à servir en petites quantités pour pas que le petit pois froid soit écoeurant.
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  13/20

  Par Stephanie S.
  21 novembre 2012

  Je n'ai pas trop aimé cette recette... Elle n'est pas mauvaise, mais pas exceptionnelle.
  En plus, j'ai mis un peu de trop de crème finalement, donc c'était trop fluide...
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  15/20

  Par Sandra A.
  11 janvier 2013

  Recette délicieuse, avec un goût de chèvre qui relève le sucré des petits pois ! Personnellement, j'ai pris des petits pois surgelés car ce n'est plus la saison ! Le seul point négatif, c'est que ça peut être écœurant, en trop grande quantité !
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  15/20

  Par Jennifer L.
  18 février 2013

  Bonne idée et recette original. Cependant un peu fade, j'aurais préféré que le fromage de chèvre soit mixé avec les petits pois ça aurait donné plus de goût.
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  17/20

  Par Gaelle R.
  15 avril 2013

  Recette très simple à faire et très bonne. J'ai servi en verrine et mes invités ont adoré. J'ai passé les pois au blender et je n'ai pas eu besoin du chinois!
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  17/20

  Par Catherine S.
  6 mai 2013

  Délicieux ce velouté de printemps ! L'association fromage de chèvre aux herbes et petits pois est vraiment harmonieuse.