Crème de marron thermomix par Severine M.

Crème de marron thermomix  - Severine M.
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DÉCOUVREZ-LES
20
204
Conserves
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 500 g de marrons entiers, epluchés en boite
  • 200 g de cassonade
  • 50 g de sucre vanillé
  • 1 càc rase de vanille liquide
  • 250 g d'eau

Recette

1.
Mettre dans le bol l'eau, la cassonade, le sucre vanillé et la vanille liquide, porter à ébulition 4min à 100°C, vit 2.
2.
Ajouter les marrons et cuire 20 min à 90°C / Sens inverse / vit 1 /sans le gobelet.
3.
Mixer 1min / vit 10.
4.
Mettre en pot.
5.
Patienter 2h le temps de laisser la crème refroidir.

Suggestions du posteur

« Simple, rapide et délicieux.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Isabelle K.
    18 janvier 2016

    Excellent ! Pour moi qui ne suis pas vraiment fan de la crème de marron, je ne m’attendais vraiment pas à cela ! Parce-que c’est tout simplement une crème de marron digne de ce nom. Elle a un goût exquis et une texture extra. En fait, je n’aime pas celle du commerce car elle manque de saveur, est souvent trop sucrée et pas suffisamment vanillée. Je n’avais pas trouvé de recette à la hauteur jusqu’à présent, eh bien en voici une ! Bravo et merci !

  • 20/20
    Par Nathalie G.
    2 janvier 2017

    Cette crème de marrons est un pur délice ! La recette est simple et rapide. La texture est toute douce et la saveur des marrons agrémentée de la petite touche de vanille est excellente. Vu la rapidité avec laquelle s'exécute cette super recette, cela va devenir une recette incontournable pour moi. Merci beaucoup Séverine pour le partage de cette recette...

  • 20/20
    Par Aure B.
    18 octobre 2017

    Excellente recette avec un bon goût de châtaignes et texture bien crémeuse. C'est super car moins sucré et moins écœurant que la version du commerce.

  • 20/20
    Par Lesly K.
    6 novembre 2017

    Je n'aurais pas cru que c'était aussi facile. Vraiment un délice. Rien à y redire.

 

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