Crème de chèvre Espelette

Crème de chèvre Espelette - Carine R.
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • 10 cl de crème semi-épaisse
  • 1 càs de lait
  • 2 càc de piment d'Espelette
  • Sel & poivre

Recette

1.
Dans une casserole, faire fondre à feu très doux le fromage de chèvre frais avec la crème et le lait. Saler & poivrer.
2.
Lorsque le fromage est totalement fondu et que le mélange est homogène, le verser dans un bol. Laisser refroidir. Ajouter le piment d'Espelette. Rectifier la consistance et le goût en ajoutant de la crème et/ou du piment.

Suggestions du posteur

« Servir comme dips ou sur des toasts. »

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