Crème café temps des cerises

Crème  café temps des cerises -
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 40 g de café filtré très fort
  • 1 fromage blanc calin
  • 3 feuilles de gélatine trempées au préalable
  • 120 g de chantilly
  • 30 g de sucre
  • 2 biscuits cuillere
  • 1 càs de cacao non sucré

Recette

1.
Battre votre crème en chantilly ferme et ajouter le sucre .
2.
Faire fondre la gélatine dans 2 càs de café chaud ( ne pas bouillir sinon la crème ne gélifie pas).
3.
Incorporer doucement le fromage et le café, une fois tout bien mélangé ajouter votre café avec la gélatine.
4.
Séparer votre crème en 2, dans une vous mélangerez le cacao.
5.
Garnir 2 verrines en mettant une couche café et une chocolat en incorporant 1 biscuit cassé en 2 dans la crème.
6.
Mettre au frais durant 2 h minimum.
7.
Servir tel quel ou avec un peu de chantilly en bombe.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez varier ce dessert avec des chocolats aux noisettes. »

Son avis sur : Café moulu Noisette Le Temps des Cerises

« Beaucoup d'effluves différentes émanent de ce très bon café. »

Tests et opinions sur la recette

 

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