18
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 10 cl de lait
- 20 cl de crème fraîche
- 3 jaunes d'oeufs
- 2 branches de thym, sel et poivre
- 1 càs d'huile d'olive
- 1/2 fenouil ou un petit
- Des poivrons grillés en dés (surgelés)
- 1 boîte de polpa Mutti
Recette
1.
Dans une poêle, faire revenir le fenouil émincé, avec de l'huile d'olive. Laisser cuire 5 à 6 minutes, réserver.
2.
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec la crème et le lait. Saler et poivrer.
3.
Ajouter le thym émietté.
4.
Dans des ramequins, mettre les fenouils, les poivrons dégelés, 2 càs de polpa Mutti.
5.
Verser dessus la préparation à crème brulée.
6.
Enfourner au bain marie 50 minutes th 105.
7.
Puis passer à th 150, pour 10 minutes.
Son avis sur : Polpa Mutti
« Un excellent produit : bon goût de tomates. »
