Crème au chocolat blanc en poudre

Temps

Ingrédients

• 280 g de lait
• 60 g de chocolat blanc en poudre (pour faire du chocolat à boire) (type caotina blanc)
• 40 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
• 10 g de maïzéna (ou 5g pour une texture plus liquide)
• 1 oeuf
• Facultatif : 20/30g de crème liquide
• Faculatif : Gâteau pour la déco, ...

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Christiane C.
  20 février 2013

  Hyper bonne cette crème, j'ai pris une autre marque de poudre, j'ai mis de la crème pour plus d'onctuosité, cela change du chocolat lait ou noir!
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  17/20

  Par Myriam M.
  25 février 2013

  Très bonnes crèmes, bien onctueuses, peut être un peu trop sucré mais à refaire.
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  18/20

  Par Patricia R.
  25 février 2013

  La texture est super bonne! Le goût aussi!!
  J'ai mis des cœur en sucre pour la décoration; 10g de maïzena pour nous c'est idéale.
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  8/20

  Par Severine B.
  28 février 2013

  J'ai du loupé quelque chose. J'ai suivi la recette à la lettre avec 10g de maïzena. En fin de cuisson, j'ai trouvé la texture liquide, j'ai pensé qu'elle aurait épaissi au frigo mais le lendemain elle était toute liquide, elle ressemblait à une crème anglaise. Sinon au goût c'était bon.
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  17/20

  Par Bénédicte S.
  28 février 2013

  Très bonne recette. Texture agréable, idéale pour les becs sucrés. Nous avons beaucoup aimé le goût de cette crème.
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  15/20

  Par Cindy G.
  6 mars 2013

  C'était bon et sympa comme saveur de crème dessert, assez original. J'ai trouvé que la consistance était bien (ni trop épais / ni trop liquide). Je n'ai pas rajouté la crème liquide qui était facultatif.
  J'ai cependant trouvé la crème un peu trop sucré à mon goût.
  
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  17/20

  Par Karine P.
  11 mars 2013

  Nous nous sommes régalé. N'ayant pas l'appareil non-précisé, j'ai cuit le mélange dans une casserole, il a bien épaissi et j'ai ajouté la crème liquide une fois le feu coupé puis placé mes verres de cette crème refroidi (qui font office de ramequins) au frigo 2 heure avant de les servir.
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  15/20

  Par Marie E.
  15 avril 2013

  Une bonne crème, bon texture, rapide et simple, juste un poil trop sucré pour nous. Sinon rien à changer à cette recette !
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  18/20

  Par Virginie L.
  7 mai 2013

  Excellente recette, un point trop sucré la texture est parfaite. A refaire vite !
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  18/20

  Par Delphine M.
  21 mai 2013

  Excellente crème pour une idée recette qui va vite. Par contre, quantité prevu pour 4/5 ramequins !