Crackers à la bière

Crackers à la bière - Carine R.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 240 g de farine
  • 15 cl de bière
  • 1 càs de paprika
  • 1 càs de sucre (oublié sur la photo)
  • 1 càs de bicarbonate de soude
  • 1 càc de sel
  • Huile d'olive

Recette

1.
Mélanger la farine, le paprika, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude. Ajouter la bière, mélanger, pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
2.
Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie. Découper les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre du diamètre désiré.
3.
Les étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les badigeonner d'huile d'olive. Parsemer d'herbes ou de graines. Faire cuire au four à 180°C pendant 15-20 minutes.

Suggestions du posteur

« Avant d'enfourner, parsemer les gâteaux avec des herbes ou des graines, par exemple : herbes de Provence, origan, graines de sésame, graines de cumin, fleur de sel, ... »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Nathalie O.
    1 juin 2018

    Original et facile à faire le paprika apporte une belle couleur on peut varier les plaisirs à l'infini une tres bonne base. Peut être un peu trop de cuisson pour moi cette fois! Merci pour cette recette je garde dans mes tablettes.

 

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