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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 verre de semoule
- 1 verre d'eau
- 2 oeufs
- Huile d'olive
- Une petite boite de petits pois
- 150 g de dés de jambon
- 1 carotte
- 1 oignon
- Sel et poivre
- Beurre (facultatif)
Recette
1.
Émincer l'oignon et tailler la carotte en petits dés. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. couvrir d'eau et cuire jusqu'à absorption de l'eau.
2.
Faire bouillir le verre d'eau avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Hors du feu, verser la semoule et mélanger.
3.
Battre les œufs avec du sel et du poivre. Faire cuire comme une omelette, puis détailler en dès.
4.
Mélanger la semoule, les dés d’œuf, de jambon, les petits pois égouttés et le mélange carotte/oignon. Vous pouvez rectifier le sel et le poivre si nécessaire, voir même ajouter une noix de beurre pour plus de gourmandise.
5.
Bonne dégustation !
