Couronne choco et banane

Temps

Ingrédients

• 230 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 120 g de sucre
• 2 bananes bien mûres
• 80 g de Duo huile et beurre de Lesieur
• 3 oeufs
• 100 g de pépites de chocolat
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 càc de cannelle
• Jus de citron
• Sel

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Audrey R.
  18 janvier 2016

  Très bon gâteau ! Juste sucré comme il le faut. La prochaine fois, je le ferai avec des bananes bien mûres... il doit en être que meilleur ! À refaire.
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  16/20

  Par Picaline L.
  18 janvier 2016

  Simple, facile et bon... Bien dosé, et pas trop sucré.
  Effectivement, les bananes doivent être bien mûres car sinon (comme ici) elles demeurent un peu dures, surtout en refroidissant. Nettement meilleur à manger tiède de toute façon.
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  15/20

  Par Laurence D.
  19 janvier 2016

  Un bon gâteau avec un duo gagnant le chocolat et la banane, juste un petit peu de sucre en moins ce serait mieux. Pour My Saveur : ayant les bras chargés quand j'ai placé les ingrédients pour la photo, j'ai zappé une banane mais j'en ai bien utilisé deux pour la recette.
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  18/20

  Par Roseline P.
  20 janvier 2016

  Une bonne couronne, bien moelleuse. Pourtant au départ, j'ai eu un peu peur quand j'ai vu la consistance de la pâte avant d'incorporer les blancs montés : la pâte fait presque penser à du crumble. Mais bon, une fois les blancs incorporés, la consistance devient "normale". Et le résultat final est très bon. Le temps de cuisson me paraissait long mais finalement, il fallait bien tout ça.
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  17/20

  Par Maddy W.
  1 février 2016

  Très bonne recette, les ingrédients vont bien ensemble. J'ai eu un mal fou pour démouler la couronne. Heureusement que j'avais pris la photo avant.
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  17/20

  Par Carole T.
  1 février 2016

  Gâteau savoureux et moelleux. Dommage que le goût des pépites de chocolat prenne le dessus sur les bananes. Sinon j'ai réduit la cuisson de 10 minutes mais chaque four est différent.
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  17/20

  Par Julie M.
  1 février 2016

  Recette bien expliquée et facile à réaliser. Pourquoi citronner les bananes coupées en début de préparation au lieu de les couper au dernier moment ? Le gâteau est bon, moelleux et il y a un bon équilibre entre la banane, le chocolat et la cannelle.
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  19/20

  Par Katia P.
  15 février 2016

  Excellent gâteau. Les bananes et le chocolat sont bien présents et la cannelle, bien dosée, apporte un petit plus en terme de goût. La pâte est difficile à travailler, j'ai dû ajouter un peu de lait mais ce n'est qu'un détail. À refaire sans hésiter (J'ai oublié le citron sur la photo).
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  13/20

  Par Laetitia H.
  16 février 2016

  Bon mais sans plus, nous l'avons trouvé très sec, il aurait mérité une troisième banane car on ne les sentais pas vraiment.
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  16/20

  Par Marina S.
  7 juillet 2016

  Un bon gâteau, j'ai eu du mal avec les blancs en neige.
  Au final le gâteau à une bonne tenue mais trop sec et il n'y a pas assez le goût de la banane je trouve.