Courgette farcie à ma façon

Courgette farcie à ma façon  - Jessica P.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 grosse courgette
  • Environ 250 g de viande ( porc,poulet,veau)
  • 1 oeuf
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • Persil
  • 1 boule de mozzarela
  • Sel et poivre

Recette

1.
Hacher la viande et la réserver
2.
Hacher ensemble l'oignon, l'échalote et le persil puis l'ajouter à la viande bien mélanger
3.
Incorporer l'oeuf battu bien mélanger
4.
Couper la mozzarela en petit morceau et l'ajouter à la viande
5.
Saler et poivrer la farce puis bien mélanger l'ensemble
6.
Nettoyer la courgette puis la couper en deux dans le sens de la largeur
7.
Creuser la courgette puis la farcir avec la viande
8.
Faites cuire 1 heure à 200°

Suggestions du posteur

« Bien assaisonner la farce le plat n'en sera que meilleur »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Nathalie D.
    4 août 2012

    Excellente recette, nous avons tous adorer avec la mozzarela, par contre j'ai utilisé des courgettes en longs et il faut réduire le temps de cuisson !
    très bonne recette !!

  • 16/20
    Par Sandrine M.
    29 septembre 2012

    Facile à faire.

  • 19/20
    Par Sandra M.
    2 octobre 2012

    Très bonne recette. Rien à dire. Je la recommande.

  • 19/20
    Par Maité P.
    11 octobre 2012

    rien a redire, mes filles ont adorées ;)

  • 17/20
    Par Sandrine C.
    17 octobre 2012

    La mozzarella apporte la touche créa de la farce, à mon sens.
    Recette à tester pour ceux qui aiment les légumes farcis !

  • 18/20
    Par Murielle C.
    17 octobre 2012

    Quelle bonne recette... la mozza apporte une petite touche en plus...
    C'est vraiment très bon.

  • 17/20
    Par Stephanie M.
    20 janvier 2013

    Bon plat facile a faire, rapide et complet. Parfait pour un soir.

  • 18/20
    Par Ourilie G.
    22 janvier 2013

    Recette très estivale en cette période de froid ! J'apprécie toujours autant les "farcis" sous toutes leurs formes ! Et l'ajout de mozza/persil apporte un vrai plus! A refaire en été, sur la terrasse!

  • 15/20
    Par Virginie G.
    23 janvier 2013

    Farce très agréable, goût bien relevé !
    J'ai dû trop faire cuire la farce un peu sèche !
    Ca change de la chair à saucisses habituelle !

  • 17/20
    Par Marine G.
    25 février 2013

    Bonne farce avec la mozza ça change et pour mon régime c'est finalement pas trop calorique comparé à ce que je croyais donc adopté chez moi !!!

 

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