|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 courgettes
- 500 g de viande hachée de porc
- 100 g de marrons cuits
- 100 g de pain dur (oublié sur la photo)
- 1 càc de 4 épices
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 200°C.
2.
Mettre à tremper le pain dur dans de l'eau.
3.
Dans la viande hachée, mettre les marrons cuits, 1 càc de 4 épices, le sel, le poivre et le pain essoré.
4.
Malaxer avec les mains.
5.
Couper les courgettes en deux et les mettre dans des plats allant au four.
6.
Sur chaque demi-courgette, mettre un boudin de farce.
7.
Mettre un fond d'eau pour la cuisson.
8.
Faire cuire 40 minutes à 180°C. (Ne pas hésiter à recouvrir avec du papier d'aluminium à mi-cuisson pour éviter la surcuisson de la farce).
9.
Bonne dégustation !
