Courgette farcie au roquefort et jambon

Courgette farcie au roquefort et jambon - Erica M.
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DÉCOUVREZ-LES
14
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 belle courgette
  • 30g de roquefort
  • 1cs de lait
  • 2cc de chapelure
  • 50g de dés de jambon
  • arôme plein sur ou herbes de provence

Recette

1.
Laver la courgette et la couper en deux dans la longueur. Précuire 10 minutes à la vapeur.
2.
Une fois précuite, prélever un peu de chair en gardant bien la peau intacte.
3.
Hacher le roquefort, les dés de jambon, la chapelure, le lait, la chair de courgette et l'arôme plein sud.
4.
Disposer la "pâte" obtenue dans les 1/2 courgettes.
5.
Cuire 15 minutes à four chaud 180°C.

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Mélanie V.
    18 décembre 2012

    Le roquefort donne du goût à la courgette
    Je diminuerai peut-être la quantité de roquefort la prochaine fois.

  • 17/20
    Par Karine P.
    11 janvier 2013

    Ma fille et moi nous sommes régalées. J'ai enlevé la chair, puis je l'ai replacé sur la courgette avant la cuisson à la vapeur, pour ne pas me brûler (je pense que c'est nettement plus simple comme cela). La prochaine fois, j'en ferai plus.

  • 12/20
    Par Lynda T.
    22 février 2013

    Nous n'avons pas trop apprécié le goût du roquefort qui est trop important par rapport au jambon et à la courgette, peut être qu'il y a un peu trop de roquefort. Sinon recette facile à réaliser.

  • 12/20
    Par Marina S.
    11 mars 2013

    Ce n'est pas mauvais mais beaucoup trop salé pour nous :(
    Je n'ai pourtant pas rajouté de sel.

  • 15/20
    Par Aurélie D.
    29 mai 2013

    Ces courgettes sont bonnes, mais n'ont rien d'exceptionnel. Le point fort de la recette, c'est sa facilité de réalisation et son équilibre nutritionnel. Bref un bon plat du soir.

  • 18/20
    Par Anne Q.
    6 juin 2013

    C'est un délice merci, la prochaine fois, je les ferais dans des courgettes ronde, plus facile a farcir. Mais le goût et le plaisir sont au rdv merci !

  • 13/20
    Par Anasthasia T.
    5 mai 2014

    Nous n'avons pas trop apprécié, beaucoup trop salé. Mon mari n'a pas pu la manger, pourtant il adore le roquefort mais là, c'était pas top du tout. Désolée.

  • 16/20
    Par Milvia H.
    20 mai 2014

    Très bon ! Moi je rajouterais peut être un peu plus de roquefort pour qu'il y est plus de gôut !

  • 6/20
    Par Lesly K.
    2 juin 2014

    Je n'ai vraiment pas aimé cette recette : courgette très fade et pas assez cuite à mon goût, je n'ai pas fini ma demi-part. La farce est plutôt bonne, mais je n'aurai pas mis la chapelure lorsque l'on mixe tout, je l'aurai saupoudré avant d'enfourner.

  • 17/20
    Par Laurence C.
    21 juillet 2014

    Cette recette est facile à réaliser. J'ai utilisé des courgettes jaunes car les enfants les préfèrent, elles sont plus douces et sucrées. Cependant, je trouve le goût du fromage un peu trop fort et j'utiliserai du bleu à la place du roquefort.

 

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