Coulis de fraises du jardin

Temps

Ingrédients

• 250 g de fraises
• 3 càs de sucre (voir plus, si vos fraises ne sont pas très sucrées)
• 1/2 feuille de gélatine

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Marie-laure G.
  28 mai 2014

  Recette facile, bien expliquée, rapide à faire et pas trop sucrée. Je la referai.
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  17/20

  Par Aurélie D.
  5 juin 2014

  Un délicieux coulis, la demie feuille de gélatine est un vrai plus, le coulis est moins liquide et elle passe inaperçue. Merci.
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  15/20

  Par Elodie R.
  5 juin 2014

  Très bon coulis de fraises, un peu de sucre apporte ce qu'il faut de douceur.
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  17/20

  Par Christiane C.
  10 juin 2014

  Bon coulis de fraises.
  J'ai fait la bêtise de laisser le coulis au frigo une nuit sans le recouvrir, il a noirci, mais il était bon.
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  18/20

  Par Bénédicte S.
  10 juin 2014

  Bonne recette bien équilibrée avec le sucre et les fraises.
  La consistance est bonne.
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  20/20

  Par Nadine P.
  10 juin 2014

  Bonne texture, j'ai utilisé du agar-agar. C'est très rapide à faire et facile.
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  20/20

  Par Isabelle D.
  11 juin 2014

  Excellent, beaucoup de goût, pas trop liquide.
  Rapide et facile à faire.
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  13/20

  Par Severine M.
  13 juin 2014

  Pour moi, ça n'a rien à voir avec un coulis mais plutôt une purée de fraise, c'est dommage, c'est trop épais.
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  15/20

  Par Christiane C.
  13 juin 2014

  Un coulis rapide et facile a faire, manque un peu de sucre, mes fraises n'étaient pas très sucrées, la gélatine est en trop pour moi, je préfère sans.
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  18/20

  Par Najwa N.
  25 juin 2014

  Délicieux coulis, pas trop sucré, la demi feuille de gélatine rend le coulis moins liquide mais pour garder la belle couleur rouge des fruits rouges il vaut mieux dissoudre la feuille de gélatine (sans eau) sur feu très très doux et l'ajouter au coulis par la suite, c'est ce que je fais d'habitude.