Côte de porc en papillotte au barbecue

Temps

Ingrédients

• 2 côtes de porc
• 2 cuillérées de moutarde
• Sel, poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  13/20

  Par Aurélie D.
  10 juin 2013

  Une côté de porc à la moutarde, voilà. Il n'y a aucun intérêt à mettre la papillote au barbecue, le four devrait convenir.
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  14/20

  Par Bernadette S.
  10 juin 2013

  Mes côtes étaient un peu sèches, elles ont rendues de l'eau. C'etait moyen mais c'est dû à la viande de porc je pense qui est une viande sèche !
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  12/20

  Par Christiane C.
  12 juin 2013

  Viande sèche, la moutarde (mis moutarde aux 3 poivres sur les quais) donne bon goût, je ne referai pas.
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  16/20

  Par Clarisse T.
  18 juin 2013

  Une recette très facile et très rapide dans sa préparation.
  Nous avons tous bien aimé et la viande n'était pas sèche du tout.
  La moutarde donne un goût très agréable mais pas trop relevé à la viande.
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  14/20

  Par Laurence D.
  2 juillet 2013

  J'ai moyennement aimé, la viande est un peu sèche alors que je pensais qu'elle serait moelleuse avec la cuisson en papillote !
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  12/20

  Par Celine T.
  17 juillet 2013

  Ici fait au barbecue électrique.
  Déçue dans l'ensemble car la côte de porc a rendu pas mal d'eau et du coup la moutarde est partie dedans. Donc pas de saveur.
  Je pense aussi que le temps de cuisson est à revoir en fonction de l'épaisseur de nos côtes.
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  16/20

  Par Valérie K.
  4 septembre 2013

  La viande était moelleuse et bien parfumée par la moutarde. Il y avait un peu de liquide en ouvrant les papillotes.Une recette rapide à réaliser et pas besoin de s'en occuper pendant la cuisson.
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  14/20

  Par Virginie G.
  9 octobre 2013

  Recette rapide. La viande reste bien moelleuse, cuite au barbecue électrique.
  Par contre, on sent peu la moutarde.
  Bonne idée.
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  17/20

  Par Marina S.
  13 janvier 2014

  Très bon, j'aime beaucoup le goût cuit dans la moutarde !
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  14/20

  Par Patricia R.
  3 mars 2014

  Une viande bien moelleuse, mais qui manque d'épices. C'est dommage car c'est un plat simple et courant à faire.