Côte de boeuf marinée

Côte de boeuf marinée - Lynda T.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
669 recettes testées
538 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21109 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 côte de boeuf pas très épaisse
  • 4 càs d'huile d'olive
  • 2 petites échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 2 pincées d'herbes de Provence
  • Sel saveurs aux herbes de Provence
  • Moulin saveurs 5 baies

Recette

1.
Badigeonnez votre côte de boeuf avec l'huile d'olive. Rajouter les échalotes et l'ail coupés finement. Ajouter une pincée de chaque côté d'herbes de Provence.
2.
Saler avec le sel saveurs et quelques tour de moulin 5 baies.
3.
Laisser mariner quelques heures. Faire cuire au barbecue, selon la cuisson choisie.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Laurence D.
    7 août 2014

    L'échalote et l'ail parfument bien la viande mais par contre, on ne sent pas trop les herbes de Provence. La viande est bien moelleuse.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    13 août 2014

    Beaucoup de goût dû à cette bonne marinade.
    Je l'ai cuite au four, très tendre.
    A refaire.

  • 17/20
    Par Josseline D.
    13 août 2014

    Au barbecue, 3 mn de chaque côté c'est la cuisson idéale pour moi.
    La viande est bien parfumée et moelleuse.
    La prochaine fois, je laisserai mariner encore plus longtemps.
    Bonne recette que je garde.

  • 15/20
    Par Nadine P.
    14 août 2014

    L'échalote et l'ail donnent vraiment un goût assez fort et retirent un peu le goût de la viande.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    13 avril 2015

    Je cherchais une marinade simple et facile, celle-ci est parfaite, elle apporte beaucoup de saveur et de moelleux à la viande.

  • 18/20
    Par Aurélie G.
    20 mai 2015

    Délicieux. Les ingrédients se mélangent parfaitement. À refaire absolument.

  • 18/20
    Par Aure B.
    12 décembre 2017

    Bonne viande bien marinée et parfumée. Bonne indication pour la cuisson. On a servi avec des pommes de terre grenaille au four.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année