Cordon bleu bacon gouda cumin

Cordon bleu bacon gouda cumin - Carine R.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
40 recettes testées
105 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 19924 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 escalopes de dinde très fines
  • 4 fines tranches de poitrine salée
  • 2 tranches de gouda
  • Pain rassis
  • 1 càc de cumin en poudre
  • 1 càc de cumin en grains
  • 1 œuf
  • Farine
  • Huile
  • Sel & Poivre

Recette

1.
Préparer la chapelure : mixer finement le pain rassis, incorporer 1 càc de cumin en poudre et 1/2 càc de cumin en grains. Ajouter un peu de sel.
2.
Passer rapidement les tranches de poitrine à la poêle, environ 45 sec de chaque côté. Les déposer sur les escalopes (2 par escalope). Recouvrir d'une tranche de gouda pour chaque escalope et ajouter le reste de grains de cumin. Replier l'escalope en deux.
3.
Préparer la panure : une assiette de farine, une assiette d’œuf battu salé et poivré et une assiette de chapelure. Passer les escalopes dans chacune des assiettes puis refaire une passe dans l’œuf et dans la panure.
4.
Faire chauffer l'huile dans la poêle, et faire dorer les cordons bleus doucement environ 7 min par face.
5.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année